2024-03-28T19:00:42Zhttps://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace-oai/requestoai:eprints.lib.hokudai.ac.jp:2115/117602019-04-25T04:38:18Zhdl_2115_11416hdl_2115_5603hdl_2115_138ナガイモ (Dioscorea Batatas) の褐変に関する研究Studies on the browning of Chinese yam (Dioscorea Batatas)今河, 茂610北海道大学Departmental Bulletin Paperapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/2115/11760https://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/11760/1/6%282%29_p181-192.pdf0367-5726AN00230438北海道大学農学部邦文紀要621811921967-09-30jpnpublisher