2024-03-28T10:57:48Zhttps://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace-oai/requestoai:eprints.lib.hokudai.ac.jp:2115/145242019-04-25T02:06:05Zhdl_2115_14520hdl_2115_14498hdl_2115_157技術報告: 食肉製品の品質に及ぼす非還元性二糖類トレハロースの効果木梨, 陽子辰巳, 隆一西邑, 隆徳服部, 昭仁日置, 昭二加藤, 秀雄板谷, 一610.76北海道大学農学部附属農場Departmental Bulletin Paperapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/2115/14524https://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/14524/1/4_92-93.pdf北海道大学農学部附属農場技術業務報告492932000-04jpnpublisher