2024-03-29T04:52:48Zhttps://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace-oai/requestoai:eprints.lib.hokudai.ac.jp:2115/227552019-04-25T01:03:39Zhdl_2115_21534hdl_2115_21524hdl_2115_141「スルメイカ」の生化學的研究:第1報 「スルメイカ」筋肉及びエキスの窒素形態並にアミノ酸に就てBIOCHEMICAL STUDIES ON “SURUME-IKA” (Ommastrephes sloani pacificus).:Ⅰ. NITROGEN-FRACTION AND CONTAINED AMINO ACIDS IN MUSCLE AND IN EXTRACTED MATTER WITH WATER.吉村, 克二久保, 周一郎660北海道大学水産学部Departmental Bulletin Paperapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/2115/22755https://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/22755/1/3%283%29_P205-210.pdf0018-3458AN00230314北海道大學水産學部研究彙報332052101953-01jpnpublisher