2024-03-28T08:45:55Zhttps://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace-oai/requestoai:eprints.lib.hokudai.ac.jp:2115/232232019-04-25T00:57:51Zhdl_2115_21582hdl_2115_21524hdl_2115_141魚肉の嗜好に関する研究:第3報 日米人の比較Likes and Dislikes of Fish Meat:Part 3. Comparison between Japanese and Americans大石, 圭一奥村, 彩子660北海道大学水産学部Departmental Bulletin Paperapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/2115/23223https://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/23223/1/15%282%29_P123-127.pdf0018-3458AN00230314北海道大學水産學部研究彙報1521231271964-09jpnpublisher