2024-03-29T04:52:19Zhttps://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace-oai/requestoai:eprints.lib.hokudai.ac.jp:2115/236652019-04-25T03:18:27Zhdl_2115_21639hdl_2115_21524hdl_2115_141Molecular Species of Fish Muscle Lipids : I. Molecular species of triglyceride and phosphatidylcholine of sardine and rainbow trout魚肉筋肉脂質の分子種:Ⅰ.マイワシおよびニジマスのトリグリセリドとフォスファチジルコリンの分子種TAKAHASHI, KoretarōZAMA, KōichiMATSUOKA, Tatsuo660北海道大学水産学部Departmental Bulletin Paperapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/2115/23665https://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/23665/1/29%284%29_P378-385.pdf0018-3458AN00230314北海道大學水産學部研究彙報2943783851978-11engpublisher