2024-03-29T01:54:10Zhttps://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace-oai/requestoai:eprints.lib.hokudai.ac.jp:2115/240202019-04-25T03:07:05Zhdl_2115_21680hdl_2115_21524hdl_2115_141種々のKCI濃度下におけるコイ筋原繊維の顕微鏡観察像とATPase活性,粘度,膨潤度との関連性についてLight Microscopic Observation and Changes in ATPase Activity, Viscosity and Swelling of Carp Myofibrils under 0-0.6M KCI Solutions飛嶋, 千尋猪上, 徳雄信濃, 晴雄660北海道大学水産学部Departmental Bulletin Paperapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/2115/24020https://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/24020/1/40%281%29_P65-71.pdf0018-3458AN00230314北海道大學水産學部研究彙報40165711989-02jpnpublisher