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Hokkaido University Collection of Scholarly and Academic Papers >
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| Type | Author(s) | Title | Other Titles | Citation | Citation(alt) | Issue Date | | bulletin (article) | 奥村, 彩子; 村田, 喜一; 高木, 光造; 大石, 圭一 | エゾボラ，オオカラフトバイおよびアヤボラの可食部のアミノ酸組成 | Amino Acid Composition of Three Species of Sea-Snails, Neptunea poycostata, Buccinum verkruzeni, and Fusitriton oregonesis | 北海道大學水産學部研究彙報 | BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY | Nov-1966 |
| bulletin (article) | 大石, 圭一; 田村, 祐子; 奥村, 彩子 | 魚肉の嗜好に関する研究：第2報 函館のある人々 | Likes and Dislikes of Fish Meat：Part 2. By some Japanese in Hakodate | 北海道大學水産學部研究彙報 | BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY | Sep-1964 |
| bulletin (article) | 大石, 圭一; 奥村, 彩子 | 魚肉の嗜好に関する研究：第3報 日米人の比較 | Likes and Dislikes of Fish Meat：Part 3. Comparison between Japanese and Americans | 北海道大學水産學部研究彙報 | BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY | Sep-1964 |
| bulletin (article) | 大石, 圭一; 奥村, 彩子 | 魚肉の嗜好に関する研究：第1報 アメリカ人について | Likes and dislikes of fish meat：Part 1. By some Americans | 北海道大學水産學部研究彙報 | BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY | Nov-1963 |
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