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凍結乾燥による蛋白の変性 Ⅰ : ミオシンおよびカタラーゼ凍結乾燥と添加物質の影響
Title: | 凍結乾燥による蛋白の変性 Ⅰ : ミオシンおよびカタラーゼ凍結乾燥と添加物質の影響 |
Other Titles: | Denaturation of Enzyme Proteins by Freeze-Drying Ⅰ : Freeze-Drying of Myosin and Catalase, and the Effect of Some Additives on the Denaturation |
Authors: | 花房, 尚史1 Browse this author |
Authors(alt): | HANAFUSA, Naofumi1 |
Issue Date: | 20-Feb-1970 |
Publisher: | 北海道大学低温科学研究所 |
Journal Title: | 低温科學. 生物篇 |
Journal Title(alt): | Low temperature science. Ser. B, Biological science |
Volume: | 27 |
Start Page: | 11 |
End Page: | 22 |
Type: | bulletin (article) |
URI: | http://hdl.handle.net/2115/17746 |
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