北海道大学大学院農学研究院邦文紀要 = Memoirs of the Research Faculty of Agriculture, Hokkaido University - Vol. 11 No. 4

市乳、殺菌乳、および　Pseudomonas fluorescens 接種乳における風味変化と各種乳質検査法との関係

三河, 勝彦;有馬, 俊六郎

Permalink :  http://hdl.handle.net/2115/11931

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