北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University - 第36巻 第2号

イワシ筋原繊維の有機溶剤処理

國本, 正彦;前田, 裕之;座間, 宏一

Permalink :  http://hdl.handle.net/2115/23877

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