北海道大学大学院農学研究院邦文紀要 = Memoirs of the Research Faculty of Agriculture, Hokkaido University;Vol. 11 No. 1

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Paecilomyces varioti による非糖質炭素源からの L-リンゴ酸醱酵 : (第1報)酢酸、プロピオン酸およびエタノールからのリンゴ酸生成能

高尾, 彰一;谷田, 昌稔;桑原, 秀明

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/11904

Abstract


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