北海道大学大学院農学研究院邦文紀要 = Memoirs of the Research Faculty of Agriculture, Hokkaido University;Vol. 11 No. 4
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Vol. 11 No. 4
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低温保存生乳の風味変化と各種乳質検査法との関係
三河, 勝彦;有馬, 俊六郎
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http://hdl.handle.net/2115/11930
Abstract
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