北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第二卷 第二號

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貯藏性水産食品製造に關する研究：第11報 食品表面への塩酸ゴム被膜形成による食品の防腐

谷川, 英一;福田, 正彦;秋場, 稔

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/22714

Abstract


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