北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第三卷 第二號

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魚肉研究法の基礎的檢討：2．魚肉腐敗研究法の一考察(サメ肉の使用について)

村田, 喜一;大石, 圭一

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/22747

Abstract


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