北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第四卷 第三号

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イカ完全利用に関する研究：第9報 スルメ製造に関する研究(其の二) スルメ貯蔵中に生成する白色粉末樣物質について

谷川, 英一;工藤, 駿一;元広, 輝重

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/22821

Abstract


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