北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第5卷 第2号

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サンマ水煮並にトマト・ソース漬罐詰における原料鮮度と製品々質との関係

谷川, 英一;八木, 忠夫

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/22868

Abstract

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