北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第12巻 第3号

FONT SIZE:  S M L

水産動物筋肉の生化学的研究:第2報 ホタテ貝柱の変色度の表示法について

飯田, 優;荒木, 功;村田, 喜一;大石, 圭一

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23141

Abstract


FULL TEXT:PDF