北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第17巻 第2号

FONT SIZE:  S M L

魚類燻製品製造に関する研究：第1報 冷燻ニシンの製造について(1)

秋場, 稔;元広, 輝重;工藤, 駿一

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23278

Abstract


FULL TEXT:PDF