北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第18巻 第2号

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一般水産加工食品における真菌類に関する研究：第2報 酵母分布の特異性と各種糖および食塩濃度に対する分離酵母の感受性

信濃, 晴雄;坂井, 稔

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23310

Abstract


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