北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第32巻 第2号
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第32巻 第2号
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Effect of Defatting Treatment on the Protein Recovery of Coastal Pelagic and Deep-Sea Fish
TAKAHASHI, Koretarō;HATANO, Mutsuo;ZAMA, Kōichi
Permalink :
http://hdl.handle.net/2115/23755
Abstract
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