北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第36巻 第2号

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イワシ筋原繊維の有機溶剤処理

國本, 正彦;前田, 裕之;座間, 宏一

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23877

Abstract


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