北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第38巻 第2号

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いか塩辛低塩化の食品衛生学的研究

大石, 圭一;岡, 重美;飯田, 優;小松, 一郎;二瓶, 幹雄;小泉, 恭三

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/23950

Abstract

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