北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第40巻 第1号
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第40巻 第1号
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水洗浄および塩化カルシウム洗浄したコイ筋原繊維の形態観察および生化学的性状の変化
飛嶋, 千尋;猪上, 徳雄;信濃, 晴雄
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http://hdl.handle.net/2115/24021
Abstract
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