北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第43巻 第3号

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ガス置換貯蔵魚肉中における食中毒細菌の増殖と毒素の産生

岡, 重美;伊藤, 博司;高間, 浩蔵

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/24094

Abstract


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