• Print ISSN:
      0385-5961
      Publisher:
      北海道大学大学院農学研究院
      Description:
      旧：北海道帝國大學法經會法經會論叢 = The Hokeikai Ronso Vol.01-Vol.11（1931-1955）
      旧：法經會論叢 = The Review of The Society of Law and Economics Vol.12, Vol.14（1952, 1955）
      旧：北海道大學法經會論叢 = The Hokeikai Ronso : The Review of The Society of Law and Economics）Vol.13（1953）
      旧：北海道大学農經會論叢 = The Nokeikai Ronso : The Review of The Society of Agricultural Economics）Vol.15（1959）

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乳製品製造業における HACCP 制度の現状と問題点

杉村, 泰彦; 飯澤, 理一郎

北海道大学農經論叢, 2003, 59, 105-115

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/11241

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論文情報

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アクセス権
open access
URI
https://hdl.handle.net/2115/11241
タイトル
乳製品製造業における HACCP 制度の現状と問題点
An assessment of the conditions of the HACCP system at milk production factories.
著者
著者名
杉村, 泰彦
SYGIMURA, Yasuhiro
e-Rad_Researcher
60184339
著者名
飯澤, 理一郎
IIZAWA, Riichiro
言語
日本語
発行日
2003-03
出版者
北海道大学大学院農学研究科
収録物名
北海道大学農經論叢
The Nokei Ronso : The Review of Agricultural Economics Hokkaido University
巻(号)
59
ページ
105-115
資源タイプ
紀要論文
出版タイプ
Version of Record
PISSN
0385-5961
NCID
AN0020151X