長芋のアミラーゼに関する研究 : β-アミラーゼの精製とその酵素化学的性質について

高橋, 美帆; 下村, 得治

北海道大学農学部邦文紀要, 1966, 6(1), 63-72

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/11755

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/11755
タイトル	長芋のアミラーゼに関する研究 : β-アミラーゼの精製とその酵素化学的性質について
タイトル	Biochemical Studies on Amylase from Chinese yam (Dioscorea batatas Decne). : Purification and Properties of β-Amylase
著者	著者名高橋, 美帆 TAKAHASHI, Miho
著者	著者名下村, 得治 SHIMOMURA, Ｔokuji
言語	日本語
発行日	1966-10-11
出版者	北海道大学
収録物名	北海道大学農学部邦文紀要
巻(号)	6(1)
ページ	63-72
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0367-5726
NCID	AN00230438