中酸性域 pH における Clostridium sporogenes の胞子の耐熱性に関する研究

高尾, 彰一

北海道大学農学部邦文紀要, 1966, 6(1), 105-112

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/11758

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/11758
タイトル	中酸性域 pH における Clostridium sporogenes の胞子の耐熱性に関する研究
タイトル	Studies on the Heat Resistance of Clostridium sporogenes Spores within the Intermediate pH Range
著者	著者名高尾, 彰一 TAKAO, Shoichi
言語	日本語
発行日	1966-10-11
出版者	北海道大学
収録物名	北海道大学農学部邦文紀要
巻(号)	6(1)
ページ	105-112
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0367-5726
NCID	AN00230438