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ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
17(1)_p25-49	pdf	1.77 MB	7,558

論文情報

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/12118
タイトル	米の搗精と精白米の品質および食味 : （第２報） 搗精特性
	Rice Milling, and Quality and Taste of Milled Rice : (Part 2) Milling Characteristics
著者	著者名 川村, 周三 KAWAMURA, Syuso
言語	日本語
発行日	1990-03-31
出版者	北海道大学
収録物名	北海道大学農学部邦文紀要
巻(号)	17(1)
ページ	25-49
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0367-5726
NCID	AN00230438

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