STUDIES ONκ-CASEIN : Ⅱ. Effect of κ-casein heterogeneity on casein complex formation
Khalifa, Mohammed Yousef; NIKI, Ryoya; ARIMA, Shunrokuro
Journal of the Faculty of Agriculture, Hokkaido University, 1985, 62(3), 256-268
Permalink : https://hdl.handle.net/2115/13025
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