技術報告: 食肉製品に対する結合組織成分の添加効果
加藤, 秀雄; 日置, 昭二; 板谷, 一 他
北海道大学農学部附属農場技術業務報告, 1999, 3, 90-92
Permalink : https://hdl.handle.net/2115/14519
このアイテムのアクセス数:1,669件（2026-02-11 23:50 集計）
閲覧可能ファイル
| ファイル |
フォーマット |
サイズ |
閲覧回数 |
説明 |
|
3_90-92
|
pdf
|
180 KB |
4,460
|
|
論文情報
ファイル出力
EndNote Basic出力
Mendeley出力
| アクセス権 |
|
| URI |
|
| タイトル |
|
| 著者 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 言語 |
|
| 発行日 |
|
| 出版者 |
|
| 収録物名 |
|
| 巻(号) |
|
| ページ |
|
| 資源タイプ |
|
| 出版タイプ |
|
