凍結乾燥に於ける乾燥の機構　Ⅳ : 乾燥過程での試料中の部位による含水率と菌生残率との関係について

根井, 外喜男; 坂上, 康雄; 桜田, 弘一他

低温科學. 生物篇, 1960, 18, 83-89

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/17643

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/17643
タイトル	凍結乾燥に於ける乾燥の機構　Ⅳ : 乾燥過程での試料中の部位による含水率と菌生残率との関係について
タイトル	Mechanism of Drying during Freeze-Drying Ⅳ : Relationship between Water Content and Survival of Cells at Different Parts of Material during the Drying Process
著者	根井, 外喜男 ; 坂上, 康雄 ; 桜田, 弘一 ; 荒木, 忠
著者名根井, 外喜男 NEI, Tokio
著者名坂上, 康雄 SAKAGAMI, Yasuo
著者名桜田, 弘一 SAKURADA, Koichi
著者名荒木, 忠 ARAKI, Tadashi
言語	日本語
発行日	1960-11-04
出版者	北海道大学低温科学研究所
収録物名	低温科學. 生物篇
収録物名	Low temperature science. Ser. B, Biological science
巻(号)	18
ページ	83-89
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0439-3546
NCID	AN00149635