• Print ISSN:
      2435-3353
      Publisher:
      北海道大学大学院水産科学研究院・大学院水産科学院・水産学部
      Description:
      誌名変遷: (冊子体)
      52巻1号 - 68巻3号：北海道大学水産科学研究彙報　ISSN=13461842
      1巻1号 - 51巻3号：北海道大學水産學部研究彙報　ISSN=00183458

塩辛の細菌學的研究：第3報 塩辛熟成中に於ける細菌數の變化に就て

長尾, 淸

北海道大學水産學部研究彙報, 1951, 2(2), 145-150

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/22711

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論文情報

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アクセス権
open access
URI
https://hdl.handle.net/2115/22711
タイトル
塩辛の細菌學的研究：第3報 塩辛熟成中に於ける細菌數の變化に就て
BACTERIOLOGICAL STUDIES OF SHIOKARA OR “SOUSED SQUID”：3. ON THE VARIATIONS OF NUMBER OF BACILLI IN SHIOKARA DURING ITS RIPENING.
著者
著者名
長尾, 淸
NAGAO, Kiyoshi
言語
日本語
発行日
1951-09
出版者
北海道大学水産学部
FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名
北海道大學水産學部研究彙報
BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)
2(2)
ページ
145-150
資源タイプ
紀要論文
出版タイプ
Version of Record
PISSN
0018-3458
NCID
AN00230314