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ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
3(1)_P73-74	pdf	88.2 KB	1,069

論文情報

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/22738
タイトル	イカ完全利用に關する研究：第4報 “イカ”巴煮罐詰製造に關する研究
	STUDIES ON THE COMPLETE UTILIZATION OF SQUID (Ommastrephes sloani pacificus).：Ⅳ. A MANUFACTURE OF SEASONED CANNED SQUID MEAT CALLED “Tomoeni”.
著者	著者名 井上, 安之助 INOUE, Yasunosuke
	著者名 谷川, 英一 TANIKAWA, Eiichi
言語	日本語
発行日	1952-05
出版者	北海道大学水産学部
	FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名	北海道大學水産學部研究彙報
	BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)	3(1)
ページ	73-74
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0018-3458
NCID	AN00230314

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