STUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED CRAB：PART. Ⅰ ON THE MANUFACTURE OF CANNED CRAB FROM Erimacrus isenbeckii (BRANDT)：REPORT 2. THE DIFFERENCE OF QUALITY OF CANNED CRAB MADE FROM DIFFERENT PARTS OF CRAB BODY

Tanikawa, Eiichi; Inoue, Yasunosuke; Akiba, Minoru

北海道大學水産學部研究彙報, 1953, 4(2), 123-124

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/22802

このアイテムのアクセス数:1,232件（2026-05-25 21:38 集計）

ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
4(2)_P123-124	pdf	127 KB	1,039

アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/22802
タイトル	STUDIES ON THE MANUFACTURE OF CANNED CRAB：PART. Ⅰ ON THE MANUFACTURE OF CANNED CRAB FROM Erimacrus isenbeckii (BRANDT)：REPORT 2. THE DIFFERENCE OF QUALITY OF CANNED CRAB MADE FROM DIFFERENT PARTS OF CRAB BODY
著者	Tanikawa, Eiichi ; Inoue, Yasunosuke ; Akiba, Minoru
著者名 Tanikawa, Eiichi
著者名 Inoue, Yasunosuke
著者名 Akiba, Minoru
言語	英語
発行日	1953-08
出版者	北海道大学水産学部
出版者	FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名	北海道大學水産學部研究彙報
収録物名	BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)	4(2)
ページ	123-124
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0018-3458
NCID	AN00230314