• Print ISSN:
      2435-3353
      Publisher:
      北海道大学大学院水産科学研究院・大学院水産科学院・水産学部
      Description:
      誌名変遷: (冊子体)
      52巻1号 - 68巻3号：北海道大学水産科学研究彙報　ISSN=13461842
      1巻1号 - 51巻3号：北海道大學水産學部研究彙報　ISSN=00183458

カニ罐詰の細菌学的研究：第4報 タラバガニ罐詰の膨張罐より分離せる細菌の胞子濃度と殺菌程度との関係

谷川, 英一; 手塚, 一世

北海道大學水産學部研究彙報, 1954, 5(2), 202-208

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/22867

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論文情報

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アクセス権
open access
URI
https://hdl.handle.net/2115/22867
タイトル
カニ罐詰の細菌学的研究：第4報 タラバガニ罐詰の膨張罐より分離せる細菌の胞子濃度と殺菌程度との関係
Bacteriological Studies on Canned Crab：Ⅳ. The relation between the degree of sterilization and the concentration of the bacterial spore suspension which was isolated from “swelled canned crab”
著者
著者名
谷川, 英一
TANIKAWA, Eiichi
著者名
手塚, 一世
TEZUKA, Issei
言語
日本語
発行日
1954-08
出版者
北海道大学水産学部
FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名
北海道大學水産學部研究彙報
BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)
5(2)
ページ
202-208
資源タイプ
紀要論文
出版タイプ
Version of Record
PISSN
0018-3458
NCID
AN00230314