STUDIES ON THE NUTRITIVE VALUE OF THE MEAT OF SEA CUCUMBER (STICHOPUS JAPONICUS SELENKA)：Ⅲ. A Comparison of the Chemical Components of the Meat of Sea Cucumber with the Meat of Other Marine Animals

TANIKAWA, Eiichi; YOSHITANI, Setsuko

北海道大學水産學部研究彙報, 1955, 5(4), 346-347

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/22885

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/22885
タイトル	STUDIES ON THE NUTRITIVE VALUE OF THE MEAT OF SEA CUCUMBER (STICHOPUS JAPONICUS SELENKA)：Ⅲ. A Comparison of the Chemical Components of the Meat of Sea Cucumber with the Meat of Other Marine Animals
著者	著者名 TANIKAWA, Eiichi
著者	著者名 YOSHITANI, Setsuko
言語	英語
発行日	1955-02
出版者	北海道大学水産学部
出版者	FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名	北海道大學水産學部研究彙報
収録物名	BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)	5(4)
ページ	346-347
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0018-3458
NCID	AN00230314