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ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
8(2)_P158-162	pdf	295 KB	1,724

論文情報

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/22998
タイトル	サメ肉腐敗の微生物化学的研究：第3報 尿素分解菌の尿素分解能力に及ぼす水素イオン濃度の影響について
	Studies in the Bacteriological Chemistry of Shark Muscle Spoilage：Ⅲ. On the effects of pH upon the abilities of the ureasplitting bacteria isolated from spoiling shark muscle
著者	著者名 木村, 喬久 KIMURA, Takahisa
言語	日本語
発行日	1957-08
出版者	北海道大学水産学部
	FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名	北海道大學水産學部研究彙報
	BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)	8(2)
ページ	158-162
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0018-3458
NCID	AN00230314

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