• Print ISSN:
      2435-3353
      Publisher:
      北海道大学大学院水産科学研究院・大学院水産科学院・水産学部
      Description:
      誌名変遷: (冊子体)
      52巻1号 - 68巻3号：北海道大学水産科学研究彙報　ISSN=13461842
      1巻1号 - 51巻3号：北海道大學水産學部研究彙報　ISSN=00183458

水産物の凍結真空乾燥：第4報 コンブについて

小林, 喜一郎; 五十嵐, 脩蔵

北海道大學水産學部研究彙報, 1964, 15(1), 58-62

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/23215

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論文情報

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アクセス権
open access
URI
https://hdl.handle.net/2115/23215
タイトル
水産物の凍結真空乾燥：第4報 コンブについて
Freeze Vacuum Drying of Marine Products：Ⅳ. Test on one of edible kelps (Makonbu)
著者
著者名
小林, 喜一郎
KOBAYASHI, Kiichirô
著者名
五十嵐, 脩蔵
IGARASHI, Shûzô
言語
日本語
発行日
1964-05
出版者
北海道大学水産学部
FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名
北海道大學水産學部研究彙報
BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)
15(1)
ページ
58-62
資源タイプ
紀要論文
出版タイプ
Version of Record
PISSN
0018-3458
NCID
AN00230314