水産動物筋肉の酵素化学的研究：6．イカ筋肉のリンゴ酸酵素(malic enzyme)に及ぼす各種カルボン酸および阻害剤の効果

柴田, 猛; 北原, 直; 吉村, 克二

北海道大學水産學部研究彙報, 1966, 17(1), 64-69

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/23272

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17(1)_P64-69	pdf	271 KB	1,536

アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/23272
タイトル	水産動物筋肉の酵素化学的研究：6．イカ筋肉のリンゴ酸酵素(malic enzyme)に及ぼす各種カルボン酸および阻害剤の効果
タイトル	Enzymatic Studies on the Muscle of Aquatic Animals：6. Effect of various carboxylic acids and inhitors on squid malic enzyme
著者	柴田, 猛 ; 北原, 直 ; 吉村, 克二
著者名柴田, 猛 SHIBATA, Takeshi
著者名北原, 直 KITAHARA, Tadashi
著者名吉村, 克二 YOSHIMURA, Katsuji
言語	日本語
発行日	1966-05
出版者	北海道大学水産学部
出版者	FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名	北海道大學水産學部研究彙報
収録物名	BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)	17(1)
ページ	64-69
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0018-3458
NCID	AN00230314