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ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
20(2)_P134-141	pdf	347 KB	1,203

論文情報

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/23387
タイトル	水産都市における加工場よりの大気汚染物質の排除対策に関する研究：第2報 酵素処理およびニトロフミン酸添加によるイカ内臓の臭気発生防止
	Studies on the Prevention of Offensive Odour from Fish Processing Plants：Ⅱ. Effect of enzymes and nitrohumic acid treatments on reduction of the odour from squid waste
著者	著者名 元広, 輝重 MOTOHIRO, Terushige
	著者名 寺地, 斉 TERACHI, Hitoshi
言語	日本語
発行日	1969-08
出版者	北海道大学水産学部
	FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
収録物名	北海道大學水産學部研究彙報
	BULLETIN OF THE FACULTY OF FISHERIES HOKKAIDO UNIVERSITY
巻(号)	20(2)
ページ	134-141
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0018-3458
NCID	AN00230314

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