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ES59-3_015	pdf	116 KB	21,703

論文情報

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/40126
タイトル	雪印乳業集団食中毒事件に関する事例研究の整理と検討
	An Examination of Case Studies of the Snow Brand Food Poisoning Incident
著者	e-Rad_Researcher 60313970 著者名 谷口, 勇仁 Taniguchi, Eugene
言語	日本語
キーワード	企業事故
	雪印乳業
	集団食中毒
	食中毒事件
	雪印乳業集団食中毒事件
発行日	2009-12-10
出版者	北海道大学大学院経済学研究科
収録物名	經濟學研究
	Economic Studies
巻(号)	59(3)
ページ	179-187
抄録	2000年6月に発生した雪印乳業株式会社の集団食中毒事件は社会的に大きな注目を浴び,製品の安全性に関するエポックメイキングな事件として位置づけられている。また,学術的にも,雪印乳業集団食中毒事件は様々な観点から検討がなされている。特に,食中毒事件の発生原因について,直接の原因や組織的原因等,様々な要因が検討されている。 本稿では,雪印乳業集団食中毒事件の発生原因について考察された研究を検討し,その発生原因として指摘されている様々な要因について整理・検討を行うことを目的とする。まず,雪印乳業集団食中毒事件について概観し,雪印乳業集団食中毒事件に関する公式見解とメディアの見解を検討する。その後,雪印乳業集団食中毒事件の発生原因について考察している先行研究を整理し,(1)競争環境の激化,(2)事故経験の忘却,(3)利益優先主義の企業風土,(4)安全意識の欠落という要因を抽出した。
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0451-6265
NCID	AN00070036

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