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ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
Takuya_Satoh	pdf	6.56 MB	5,738

論文情報

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アクセス権	open access
DOI	https://doi.org/10.14943/doctoral.k11330
URI	https://hdl.handle.net/2115/58022
タイトル	エゾアワビ・デンプン分解酵素の生化学的研究 : α-アミラーゼとα-グルコシダーゼによる海藻からのグルコース生成
	Biochemical Studies on Starch-Degrading Enzymes from the Pacific Abalone Haliotis discus hannai : Production of Glucose from Seaweeds by the Actions of α-Amylase and α-Glucosidase
著者	著者名 佐藤, 琢哉 Satoh, Takuya
言語	日本語
発行日	2014-03-25
出版者	Hokkaido University
ページ数	137p.
学位授与機関	識別子 10101 機関名 北海道大学 Hokkaido University
学位授与年月日	2014-03-25
学位授与番号	甲第11330号
学位名	博士(水産科学)
学位の審査委員	(主査) 教授 澤辺 智雄, 教授 尾島 孝男, 教授 都木 靖彰, 准教授 井上 晶
学位審査の研究科等	水産科学院（海洋応用生命科学専攻）
資源タイプ	博士論文
出版タイプ	Version of Record
関連情報 (isReferencedBy)	HDL https://hdl.handle.net/2115/55420

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