閲覧可能ファイル 

ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
66_135	pdf	1.16 MB	624

論文情報

ファイル出力 EndNote Basic出力 Mendeley出力

アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/70956
タイトル	粒厚選別と色彩選別とを組み合わせた玄米選別技術の開発
	Development of Technique for Sorting Brown Rice by Combined Use of Thickness Grader and Color Sorter
著者	竹倉, 憲弘 ; 川村, 周三 ; 竹中, 秀行 ; 伊藤, 和彦
著者名 竹倉, 憲弘 TAKEKURA, Kazuhiro
e-Rad_Researcher 80161363 著者名 川村, 周三 KAWAMURA, Shuso
著者名 竹中, 秀行 TAKENAKA, Hideyuki
著者名 伊藤, 和彦 ITOH, Kazuhiko
言語	日本語
キーワード	粒厚選別機
	色彩選別機
	選別歩留
	整粒割合
	品質
	搗精特性
	食味
	thickness grader
	color sorter
	sorting yield
	percentage of sound whole kernels
	quality
	milling characteristics
	eating quality
発行日	2004
出版者	農業食料工学会
収録物名	農業機械学会誌
	JOURNAL of the JAPANESE SOCIETY of AGRICULTURAL MACHINERY
巻(号)	66(5)
ページ	135-141
抄録	玄米選別時の選別歩留の向上と高品質米の調製を目標とし, 粒厚選別と色彩選別とを組み合わせた新しい玄米選別技術の開発を行った。その結果, 粒厚選別の篩の網目幅を現在の標準的な網目幅より0.10mm小さくした上で色彩選別機を用いて未熟粒を除去することにより, 選別歩留を向上させるとともに高品質の米を得ることが可能となった。この玄米選別技術は, 生産者の収入増加と消費者への高品質米の供給を可能とする選別技術として有用である。
	An attempt was made to develop a new technique for sorting brown rice by the combined use of a thickness grader and a color sorter in order to increase sorting yield and improve rice quality. It was found that a greater sorting yield and processed rice of high quality can be obtained by reducing the widths of the slits of a thickness grader by 0.10mm from the currently used slit widths and then removing immature kernels by the use of a color sorter. By using the brown rice sorting technique developed in this study, can be supplied the producer's income can be increased and high-quality rice to consumers.
資源タイプ	学術雑誌論文
出版タイプ	Version of Record
権利情報	© 農業機械学会
	© The Japanese Society of Agricultural Machinery
PISSN	0285-2543
EISSN	1884-6025
関連情報 (isIdenticalTo)	出版社版DOI https://doi.org/10.11357/jsam1937.66.5_135

ホームへ戻る