食品工場における微生物汚染抑制技術

大仲, 孝昌; 福島, 幸生; 末松, 孝章

衛生工学シンポジウム論文集, 2001, 9, 185-188

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/7167

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/7167
タイトル	食品工場における微生物汚染抑制技術
著者	大仲, 孝昌 ; 福島, 幸生 ; 末松, 孝章
著者名大仲, 孝昌
著者名福島, 幸生
著者名末松, 孝章
言語	日本語
発行日	2001-11-01
出版者	北海道大学衛生工学会
収録物名	衛生工学シンポジウム論文集
巻(号)	9
ページ	185-188
記述	第9回衛生工学シンポジウム（平成13年11月1日（木）-2日（金）北海道大学学術交流会館） . 3 計画・事例 . P3-8
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
NCID	AN10486460