Functional analysis of maltose phosphorylase MalE from Bacillus sp. AHU2001 and synthesis of oligosaccharides and sugar phosphates with the enzyme [an abstract of dissertation and a summary of dissertation review]

高, 宇

Functional analysis of maltose phosphorylase MalE from Bacillus sp. AHU2001 and synthesis of oligosaccharides and sugar phosphates with the enzyme [an abstract of dissertation and a summary of dissertation review]

高, 宇

2019

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/75985

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URI	https://hdl.handle.net/2115/75985
タイトル	Functional analysis of maltose phosphorylase MalE from Bacillus sp. AHU2001 and synthesis of oligosaccharides and sugar phosphates with the enzyme [an abstract of dissertation and a summary of dissertation review]
タイトル	Bacillus sp. AHU 2001由来マルトースホスホリラーゼ MalEの機能ならびに本酵素を用いたオリゴ糖および糖リン酸の合成に関する研究 [論文内容及び審査の要旨]
著者	著者名高, 宇
言語	英語
言語	日本語
発行日	2019-09-25
出版者	Hokkaido University
抄録	本論文は英文88頁，４章からなり，図40および表６を含む．参考論文１編が付されている．マルトースホスホリラーゼ(MP)は，加リン酸分解により基質マルトース(Glcα1-4Glc)を切断して糖リン酸βGlc1PとGlcを生成する．反応は可逆的であり，逆反応すなわちβGlc1PとGlcからマルトースの合成も触媒する．逆反応においてGlcの代替として各種単糖を糖受容体として用いることにより，マルトース以外の二糖の合成例もある．MPは，タンパク質構造に基づく糖質関連酵素の分類（CAZY分類）では酵素群GH65に分類される．GH65にはMPの他，α-グルコシドに作用する各種ホスホリラーゼが含まれる．本群では立体構造既知の酵素は少なく，MPの構造も１例のみであり，かつこれは基質等との複合体構造ではない．受容体糖質の結合様式に関する知見は不十分である．当研究室にて単離されたBacillus sp. AHU2001のα-グルコシダーゼ遺伝子AG31Aの下流には推定遺伝子malCDEがある．このうちMalEは推定配列からGH65 MPと予測される．Gao氏は，本MalEタンパク質に注目し，酵素機能解析と糖質合成への酵素利用の観点から，本研究を行った．
学位授与機関	識別子 10101 機関名北海道大学 Hokkaido University
学位授与番号	甲第13758号
学位名	博士(農学)
学位の審査委員	(主査) 教授森春英, 教授横田篤, 教授木村淳夫, 講師佐分利亘
学位審査の研究科等	農学院（共生基盤学専攻）
資源タイプ	博士論文
出版タイプ	Version of Record
権利情報	Creative Commons Attribution 4.0 International
関連情報 (references)	HDL https://hdl.handle.net/2115/80734