• Print ISSN:
      1881-8064
      Publisher:
      北海道大学大学院農学研究院（Research Faculty of Agriculture, Hokkaido University）

新規評価方法OASIS を活用した緑茶香気分析に関する研究

服部, 祥治

北海道大学大学院農学研究科邦文紀要, 2006, 28(1), 85-120

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/8282

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論文情報

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アクセス権
open access
URI
https://hdl.handle.net/2115/8282
タイトル
新規評価方法OASIS を活用した緑茶香気分析に関する研究
Study of New Approach for Evaluation of Japanese Green Tea Using OASIS Method
著者
著者名
服部, 祥治
HATTORI, Shoji
言語
日本語
発行日
2006-02-27
出版者
北海道大学大学院農学研究科
収録物名
北海道大学大学院農学研究科邦文紀要
Memoirs of the Faculty of Agriculture, Hokkaido University
巻(号)
28(1)
ページ
85-120
資源タイプ
紀要論文
出版タイプ
Version of Record
PISSN
1345-661X
NCID
AA11427818