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ファイル	フォーマット	サイズ	閲覧回数	説明
Yoshikatsu_Miyabe	pdf	9.75 MB	925

論文情報

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アクセス権	open access
DOI	https://doi.org/10.14943/doctoral.k15588
URI	https://hdl.handle.net/2115/90911
タイトル	低利用海藻ダルスおよびマツモの成分・加工特性の解明に関する研究
	Research on composition and processing characteristics of underused seaweeds Devaleraea inkyuleei and Analipus japonicus
著者	著者名 宮部, 好克
言語	日本語
発行日	2023-09-25
出版者	Hokkaido University
ページ数	155p
学位授与機関	識別子 10101 機関名 北海道大学 Hokkaido University
学位授与年月日	2023-09-25
学位授与番号	甲第15588号
学位名	博士(水産科学)
学位の審査委員	(主査) 教授 清水 宗敬, 特任教授 関 秀司, 教授 岸村 栄毅, 准教授 熊谷 祐也
学位審査の研究科等	水産科学院（海洋応用生命科学専攻）
資源タイプ	博士論文
出版タイプ	Version of Record
関連情報 (isReferencedBy)	HDL https://hdl.handle.net/2115/90909

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