北海道大学水産科学研究彙報 = Bulletin of Fisheries Sciences, Hokkaido University;第二卷 第一號

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貯藏性水産食品製造に關する研究：第8報 魚類煮乾品の一種所謂「海の星」の貯藏性に就いて

谷川, 英一;秋場, 進;元廣, 輝重

Permalink : http://hdl.handle.net/2115/22700

Abstract


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