ブタノール・アセトン菌による異常醱酵に就て : 大豆粕を過用せる場合の醱酵

友枝, 幹夫

北海道大學農學部邦文紀要, 1951, 1(1), 94-102

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/11503

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アクセス権	open access
URI	https://hdl.handle.net/2115/11503
タイトル	ブタノール・アセトン菌による異常醱酵に就て : 大豆粕を過用せる場合の醱酵
タイトル	An Abnormal Fermentation by Buty-Acetone Origanism. : Fermentation of medium containing soy bean flake excessively.
著者	著者名友枝, 幹夫 TOMOYEDA, Mikio
言語	日本語
発行日	1951-12-31
出版者	北海道大學農學部
収録物名	北海道大學農學部邦文紀要
巻(号)	1(1)
ページ	94-102
資源タイプ	紀要論文
出版タイプ	Version of Record
PISSN	0367-5726
NCID	AN00230438