• Print ISSN:
      1881-8064
      Publisher:
      北海道大学大学院農学研究院(Research Faculty of Agriculture, Hokkaido University)

ビーバー・ラムの製造試験 : Ⅱ. 製造工程における食塩と鞣質の消長について

先本, 勇吉; 近藤, 敬治; 浅井, 雅章

北海道大学農学部邦文紀要, 1972, 8(2), 91-97

Permalink : https://hdl.handle.net/2115/11826

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